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基本情况：
吉总2015年在郑州开了第一家牛肉火锅店，发展初期进行了银股激励，店员入股，有的员工不干活也可以分钱，激励作用不能体现
方案效果：
1、在潮汕牛肉火锅纷纷关闭的落潮中，汕锦记却能坚挺，并逆势开店38家。成为潮汕火锅领军品牌。
2、入围成为大众点评中当地必吃榜
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